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ハセガワ ハイテク・スパテラ ハードタイプ丸 SPOH

商品コード:
62843-60cm～62845-90cm
当店通常価格
18,500円 (税込 20,350円)

会員価格は会員様のみ公開

関連カテゴリ:
厨房・給食用品 > 調理小物 > ヘラ・ターナー・スパテラ

【サイズ】

60cm 75cm 90cm

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材質：超高分子量ポリマーUMSP製

全長 幅 重さ 先厚 商品コード
60cm 137mm 450g 5.4mm 62843
75cm 150mm 700g 6.1mm 62844
90cm 163mm 950g 6.6mm 62845

特長
従来の木製スパテラは欠ける・焦げる・ひび割れする、或いは削れることにより木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の問題点でした。超高分子量ポリマーUMSP製を使用することによりそれを解消しました。さらに軽量です。
今までのハイテクスパテラでは出来なかったカレーのルー作りや高温長時間のデミグラスソース等の攪拌も可能になりました。


使用上の注意
  • ガス回転鍋など直火でのルー造りでは、200℃前後の高温状態が連続して作用しますので、ご使用は遠慮下さい。
  • 煮沸、熱湯消毒、一般の殺菌漂白剤、紫外線殺菌庫は、OKです。