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鉄ブルーテンパープレス中華両手鍋

商品コード:
55163-30cm～55168-45cm
当店通常価格
3,100円 (税込 3,410円)

会員価格は会員様のみ公開

メーカー:
EBM
関連カテゴリ:
厨房・給食用品 > 調理なべ・フライパン > フライパン・中華鍋

【サイズ】

30cm 33cm 36cm 39cm 42cm 45cm

ご注文にはログインが必要です

材質：鉄・ブルーテンパー材
表面加工：クリヤラッカー塗装

内径 深さ 板厚 重さ 商品コード
30cm 75mm 1.2mm 1.0kg 55163
33cm 80mm 1.2kg 55164
36cm 95mm 1.3kg 55165
39cm 105mm 1.6kg 55166
42cm 115mm 1.8kg 55167
45cm 125mm 2.1kg 55168

錆に強く・きめ細かく、油なじみも良いブルーテンパー
  • 耐久性に優れ、強火料理に最適です。
  • 炒め物がシャキッとジューシーに仕上がります。
  • 熱回りが非常に良く、すばやく調理ができます。
  • 取手リベット止め。

鉄鍋のご使用にあたり
鉄鍋の手入れや最初の焼入れ等
錆止めに塗ってあるニスを取り除くため、鍋の空焼きをします。必ず換気をしてください。
鍋をタオルで持ちコンロの火力を強にして煙が出なくなるまでまんべんなく焼き、その後、色が黒からグレーに変わっていきます。全体がグレーになれば空焼きは終了です。
鍋の油ならし（購入後の使い始めのみ）
鍋に油を多めに入れ、くず野菜を鍋の中全体で炒めてください
くず野菜を捨て、鍋をお湯で洗ってから使用してください。
保管方法
お湯で洗って表面の水分を完全に取り、油を塗ってなるべく湿気の少ない場所に保管してください。