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| 型式 | 刃渡 | 商品コード |
| MCGK175 | 17.5cm | 54486 |
【材質】
刃部：モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115℃）
特長１ 本刃付
砥石による本格的な刃付を施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
特長２ 本砥刃造り
プロの技術者により、本刃付する前に砥ぎ直しを容易にする為、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研きだしてあります。
特長３ サブゼロ処理
1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
特長４ 抗菌効果
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル
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