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刃渡：18cm
明治33年創業 堺 實光 の包丁です。
刃の部分はサビに強いモリブデン鋼を使用しています。
長時間握っても疲れにくい造りとなっており、樹脂柄は耐熱温度 150℃と衛生的で汚れが付きにくくなっています。
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